Les propriétaires des vergers et cidreries de La Pomme des cantons du sud-ouest sont soucieux d’offrir à leur clientèle une expérience agrotouristique de qualité. De plus, ces pomiculteurs s’engagent dans une Pomiculture Raisonnée, un programme de certification qui favorise une approche écologique. Pour chaque étape de production, le programme propose des pratiques écologiques qui favorisent la protection de l'environnement et la santé et sécurité des personnes tout en produisant des pommes de haute qualité.

Quelques exemples de pratiques écologiques :

• Il est interdit d’appliquer tout insecticide durant la floraison afin de protéger les agents pollinisateurs.
• L’utilisation de traitements localisés d’insecticide doit être priorisée afin de protéger les insectes utiles et limiter l’impact négatif des pesticides sur l’environnement.
• Il est interdit d’appliquer tout fongicide deux semaines avant la récolte.
• L’entreprise doit appliquer de bonnes pratiques agricoles afin de réduire les risques d’érosion des sols.
• Des mesures doivent être prise afin s’assurer la qualité de l’eau.
• Les délais minimums de réentrée au verger doivent être respectés par toutes personnes ayant accès aux champs après l’application de produits agricoles.
• Lors du choix des produits phytosanitaires à utiliser, le gestionnaire doit prendre en considération leur degré de toxicité : risque sur la santé (IRS) et risque sur l’environnement.
• Le délai avant récolte de tout produit phytosanitaire doit être respecté.